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Chi sono

Mi chiamo Alberto, ho 33 anni e vivo a Milano, 
Say Giova Food è l'evoluzione di un progetto nato nel 2020, insieme ad un gruppo di amici, durante la pandemia Covid-19.
​Lavoro nel campo della musica, ma la cucina ed il buon cibo sono la mia passione che amo condividere con amici, parenti e il mondo intero. 

Ho molti sogni nel cassetto e tra questi il desiderio di aprire, un giorno, una locanda tutta mia! 
Attraverso il mio sito web, Patreon, YouTube e diversi canali social voglio trasmettere le mie ricette, il mio stile in cucina e tutto ciò che riguarda la mia esperienza con il mondo del food!

ricette

IN EVIDENZA

UNA RICETTA FACILE, SANA E VELOCE!

HAMBURGER DI CECI E CAROTE

ingredienti:

150 gr di carote grattugiate

150 gr di ceci precotti

100 gr di farina di ceci

paprika dolce q.b.

aglio in polvere q.b.

pepe di sichuan in polvere q.b.

sale q.b.

olio extravergine di oliva q.b.

150 ml di acqua


servendovi di un mixer da cucina, frullate insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e consistente.

trasferite il tutto in una ciotola e con un cucchiaio continuate ad amalgamare.

a fiamma media in una padella antiaderente versate un cucchiaio del composto ottenuto, modellatelo dandogli la forma desiderata, e

cuocete i vostri hamburger da entrambe i lati per qualche minuto.

buon appetito!


contattami

per informazioni o richieste puoi scrivere al seguente indirizzo email

info@saygiovafood.com

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